Descripción:
En esta masterclass en directo y durante una tarde, veremos distintas formas de hacer un mismo producto, algo que está ahora muy de moda y no es de extrañar, como algo aparentemente tan simple puede requerir de tanta técnica y pruebas para conseguir algo extremadamente delicioso: EL CHEESECAKE.
Después de muchas pruebas nos sentimos capacitadas para enseñaros todos los trucos que hay detrás de un cheesecake perfecto: untuosidad, sabor, textura, apariencia. Todo es importante.
*Si eres Socio/a ANUAL del RoelasClub, tienes un 10% de descuento en esta masterclass, escríbeme a ester.roelas@gmail.com para obtenerlo!!!
Haremos:
-Cheesecake estilo Vasco
-Cheesecake Americano
-Cheesecake NO BAKE (Sin horneado)
¿Qué quesos usar? ¿cómo atinar en la cocción? ¿con base de galleta o sin base? ¿qué acabados hacer? (¿puede un cheesecake ser estéticamente bonito?) ¿Cómo conseguir esa untuosidad sin llegar a ser líquido?
Con ello aprenderemos muchas técnicas para conseguir la perfección enseguida, sin necesidad de hacer mil pruebas y además es una clase apta para todos los niveles, tanto si eres aficionado como profesional, ya que si eres aficionado debes saber que todo lo explicamos de cero, y si eres profesional es una forma de impulsar las ventas en tu establecimiento con algo que entra enseguida por los ojos.
-ACCESO PERMANENTE, EN CASO DE QUE NO PUEDAS ASISTIR AL DIRECTO QUEDARÁ GUARDADO PARA SIEMPRE!!!!!
Una vez hagas el pago, tendrás acceso a una página donde estarán las recetas listas para descargar (una semana antes de la clase), el link al video en directo via zoom y un listado de ingredientes y otro de materiales. Una vez acabado el directo, al cabo de aproximadamente una hora, colgaremos el diferido y lo tendréis en la misma página de la masterclass, en un reproductor de youtube.
Si es la primera vez que haces una masterclass conmigo, envíame un mail a ester.roelas@gmail.com y te explico cómo acceder. PORFAVOR, intenta acceder mínimo un día antes de la clase, antes y durante la clase, no podremos atender problemas de acceso GRACIAS.
Los ingredientes no son difíciles de conseguir, cuando compres la masterclass tendrás un listado.
*Antes de apuntarte, lee por favor los términos y condiciones de uso.