Descripción:
Para todos aquellos que vivís lejos, trabajáis y no os da tiempo, o simplemente os es más cómodo el modo online, os he preparado una masterclass online y en directo del curso presencial de bombonería.
Durante dos días veremos todo sobre bombonería, veremos toda la teoría, veremos distintos rellenos, decorados, y acabados, para conseguir bombones bien brillantes, con mucho sabor y sobretodo que nos duren hasta 6 meses.
En la masterclass veremos:
-Teoría sobre la bombonería
-Distintas ganaches (de fruta, base agua, de caramelo, vegana, con distintos chocolates...), Toffees para bombones, pralinés, pâté de fruit y bombones de alcohol. Muchos rellenos para que con ellos y toda la teoría que os daré, podáis empezar a hacer vuestras variaciones.
-Distintos decorados con y sin aerógrafo, como conseguir bombones super brillantes.
-Distintos métodos de sellado del bombón y acabados.
-Métodos de conservación.
-Producción en obrador, producción a nivel casero.
Apto para todos los públicos, todo se enseñará desde cero, el vídeo será en directo vía privado de YouTube, y a través de un chat, me podréis hacer las preguntas que queráis en riguroso directo
Una vez hagas el pago, tendrás acceso a una página donde estarán las recetas listas para descargar, un listado de ingredientes y otro de materiales.
También estará listo el reproductor de vídeo en diferido.
No es necesario que hagas los bombones al mismo tiempo que yo, de hecho prefiero que prestes atención, tomes apuntes y hagas preguntas, las recetas las puedes hacer mas tarde tranquilamente en tu casa u obrador, recuerda que tendrás acceso permanente a la masterclass, así que podrás repasar el video una y otra vez.
En la página de la masterclass tendrás las recetas, el reproductor de vídeo preparado para que cuando llegue el día y la hora le des al play y el acceso será permanente, si no puedes asistir ese día, lo podrás ver mas tarde y hacerme las preguntas vía mail.
Tres días antes de empezar el curso, recibirás al mail (revisa siempre spam o promociones) un tutoríal de acceso a la masterclass mas un recordatorio.
¡ESTA MASTERCLASS NO SE VENDERÁ EN DIFERIDO!, Las plazas serán limitadas para prestar mayor atención a todas las preguntas.
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*Antes de apuntarte, lee por favor los términos y condiciones de uso.