Mochis 2025

Descripción:

Fecha: viernes 21 de febrero a las 16:00h

En esta masterclass hablaremos de Mochis, este dulce típico Japonés que ofrece tantas variaciones distintas y posibilidades.

Aprenderemos a hacer la masa de Mochi de una forma muy sencilla y sin materiales especiales, tan solo un microondas. Veremos distintos rellenos con mousse: mousse de chocolate, mousse de fresa y mousse de té Matcha. También hablaremos de como preparar el relleno típico de Anko (Alubias Japonesas) y de todas las variedades que podemos hacer de rellenos.

La masa no es complicada de hacer, pero si que requiere saber ciertos puntos y trucos para que nos quede bien, así como practicar el formado de los Mochis, puntos claves que veremos durante la masterclass.

Un taller muy divertido y didáctico, para aprender a hacer estos dulces Japoneses, ya sea para hacer en casa, como para ofrecer como postre de restaurante/obrador.

Haremos:

-2 masas distintas de Mochi

-3 mousses: de Matcha, fresa y chocolate

-Relleno de Azuki

Una vez hagas el pago, tendrás acceso a una página donde estarán las recetas listas para descargar, un listado de ingredientes y otro de materiales.

Los ingredientes no son difíciles de conseguir.

El día de la clase, y 15 minutos antes de la misma, aparecerá un enlace a la reunión de zoom, si no puedes asistir, luego quedará guardado en diferido.

PRECIO: 35€ (El precio de esta masterclass está muy ajustado, por lo que en este caso no hacemos descuentos aplicables a exalumnos)

*Antes de apuntarte, lee por favor los términos y condiciones de uso.