TRAVEL CAKES

Descripción:

Introdúcete en el mundo de los Travel cakes, un apasionante rama de la pastelería donde aprenderás a hacer todo tipo de cakes deliciosos, bonitos y que además pueden ser transportados sin necesidad de refrigeración. Un gran producto de impulso para tu negocio, o una opción deliciosa para hacer en casa.

¿Qué entra en esta masterclass?

-Durante dos días, haremos distintas masas de Travel cake, para que tengas un buen surtido de recetas base donde empezar a trabajar y hacer tus propias creaciones.

-Distintos rellenos/acabados, buenos y bonitos, para que tus Travel cakes sean bien visuales. Distintas técnicas para hacer y acabar nuestros cakes.

-Hablaremos de todo lo que rodea este maravilloso mundo: producción de los Travel cakes, tipos de moldes, conservación, stock...

-Un dossier extra con la teórica para que lo entiendas todo muy bien

Travel Cakes:

-Cake Marmoleado 2.0

-Cake de limón y amapola

-Travel cake de plátano y cacahuete

-Cake de Kalamansi

-Cake 100% pistacho

 

¿Cuánto durará?

Dos días, el viernes día 12 de septiembre y el sábado día 13 de septiembre del 2025, de 9.30 h a 13:30h aproximadamente..  SI NO PUEDES ASISTIR QUEDARÁ GRABADO EN DIFERIDO PERMANENTEMENTE y siempre podrás hacer preguntas vía mail.

¿Dónde haremos el directo?

Una vez compres la masterclass y a partir del día 1 de septiembre, tendrás acceso a una página privada en la web, con el dossier listo para descargar y un listado de materiales e ingredientes recomendados. Si no puedes asistir al directo, una vez pasado el directo y en el plazo de 24h, tendrás en la misma página de la clase, un reproductor de YouTube con el vídeo en diferido.

Una semana antes de la clase, mandaremos un mail con las instrucciones de acceso a la masterclass por si es la primera vez que asistes a una, o no te acuerdas. REVISA SIEMPRE LA CARPETA DE SPAM Y ASEGÚRATE QUE MIRAS EL MAIL CON EL QUE HICISTE LA INSCRIPCIÓN.

CUALQUIER DUDA DE ACCESO ME LA PUEDES HACER LLEGAR, MÍNIMO DOS DÍAS ANTES DE LA MASTERCLASS VIA MAIL A: ester.roelas@gmail.com. (Intenta acceder antes de la clase porfa, el mismo día no podremos atender a las dudas de acceso)

¿Cuánto tiempo tendré acceso al vídeo?

Una vez comprada la masterclass, tendrás acceso a ella permanentemente, a todo el contenido tanto vídeo como el dossier descargable. Pero esta clase no se venderá en diferido, es decir, tienes tiempo de adquirirla solo hasta el 13 de septiembre.

No es necesario que hagas los cakes al mismo tiempo que yo, de hecho prefiero que prestes atención, tomes apuntes y hagas preguntas, las recetas las puedes hacer mas tarde tranquilamente en tu casa u obrador, recuerda que tendrás acceso permanente a la masterclass, así que podrás repasar el video una y otra vez.

En la página de la masterclass , y a partir del 1 de septiembre, tendrás las recetas  y el acceso será permanente, si no puedes asistir ese día, lo podrás ver mas tarde y hacerme las preguntas vía mail.

¡ESTA MASTERCLASS NO SE VENDERÁ EN DIFERIDO!, Las plazas serán limitadas para prestar mayor atención a todas las preguntas.

El precio es de 150€, pero si has hecho cualquiera de las tres ediciones del online intensivo de pastelería, escríbeme porque tienes descuento (130€) (SOLO SI HAS HECHO EL INTENSIVO DE PASTELERÍA)

*El idioma del curso es en Castellano.

*Antes de apuntarte, lee por favor los términos y condiciones de uso.