Eclairs

Descripción:

En esta masterclass aprenderemos todos los trucos para hacer una masa de éclair perfecta, como conseguir un éclair bonito y crujiente. Aprenderemos dos técnicas para hacer éclairs, una con craquelin y la otra sin. También haremos un relleno y un glaseado brillante, pero nos centraremos sobretodo en todos los puntos para conseguir una masa bien ejecutada.

Una vez hagas el pago tendrás acceso a una página donde estarán todas las recetas listas para descargar, tanto de la masa como del relleno y el glaseado, también un listado de materiales y otro de ingredientes. Tendrás preparado el reproductor de vídeo listo con la masterclass en diferido.

Sólo realizaremos un relleno y un glaseado (Además de la masa con las dos técnicas), recordar que tenéis mi ebook de éclairs con mas de 10 recetas distintas de rellenos y demás.

Si tienes dudas de esta clase en diferido me las puedes hacer llegar VIA MAIL.

*Antes de apuntarte, lee por favor los términos y condiciones de uso.