INICIACIÓN A LA PASTELERÍA

En este curso presencial, y durante cuatro sábados, aprenderemos todas las bases de la pastelería.

Durante 4 horas haremos las recetas de principio a fin, es además un curso práctico donde trabajaremos por parejas (que haremos aleatoriamente cuando lleguemos al obrador) y haremos cada pareja una receta.

Al final de la clase, nos llevaremos lo elaborado a casa.

¿Qué material necesito?

Ninguno, ¡todo lo pongo yo en el obrador!. Tan solo necesitas ropa cómoda de trabajo y un delantal, más un bolígrafo y un cuaderno para tomar apuntes.

Os daré un dossier con las recetas, una mascarilla FPP2, y una caja de cartón para que os podáis llevar lo preparado a casa.

¿Qué horario es?

Serán los sábados de 9:00 a 13:30 aproximadamente. Además cuando lleguéis os tendremos preparado café y un poco de desayuno.

¿Cuándo empieza?

Empieza el sábado 17 de Abril, y durante cuatro sábados (17 Abril, 24 Abril, 01 de Mayo, 08 de Mayo).

¿Para quién está indicado este curso?

Aficionados que quieran aprender bien las bases de la pastelería, profesionales que quieran especializarse o aprender correctamente las bases de la pastelería.

Cualquier persona que le apasione la pastelería.

¿Quién será el profesor/a?

Todas las clases las impartiré yo misma: Ester Roelas

¿Qué idioma hablarás durante la clase?

Castellano

¿Qué precio tiene?

340€ en total, que deberá ser pagado antes del curso para hacer la reserva.

¿Cuál es el programa?

17 Abril: Cakes, Financier, Madeleines

24 Abril: Flan Parisien, Cannelé

01 Mayo: Hojaldre; palmeras y milhojas

08 Mayo: Pasta choux; chouquettes, petit choux con craquelin

*Para reservar plaza ENVIAME UN MAIL A : Ester.roelas@gmail.com

Hay máximo 6 plazas y solo haremos reserva una vez hecho el pago y enviado el justificante de pago al mismo mail, en cuando mandéis el mail solicitando plaza os responderé con el número de cuenta.