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Este es el Ebook perfecto para descubrir todos los secretos que rodea el mundo del éclair. Como conseguir un éclair perfecto con un vídeo paso a paso, los materiales necesarios, la técnica paso a paso, muchos trucos y consejos para que nos salgan en casa, como en un obrador.
Además de 10 recetas distintas con sus cremosos, ganache montadas, namelakas, cremas, glaseados y montón de técnicas mas para conseguir un éclair bonito pero sobretodo delicioso.
Descripción
En el Ebook de éclairs tienes:
-Los materiales necesarios para conseguir la perfección.
-La técnica paso a paso con video tutorial.
-La mejor receta de pasta choux.
-10 recetas de éclairs con distintos rellenos, glaseados y decorados (sin video)
El índice de recetas es:
-Éclair de Maracuyá y Bergamota
-Éclair vainilla
-Éclair Cheesecake
-Éclair chocolate
-Éclair chocolate 2.0
-Éclair Key lime pie
-Éclair peanut caramel
-Éclair chantilly
-Petit choux Dulcey
*El idioma del Ebook es en castellano
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