Descripción:
En esta Masterclass haremos Cocas de San Juan online y en riguroso directo. Cocas con masa de brioche clásico y con brioche hojaldrado, las cuáles rellenaremos con distintas cremas y toppings.
-Aprenderás a amasar brioche y brioche hojaldrado trenzado para cocas.
-Como hacer los pliegues de la coca hojaldrada.
-Nuestra crema para cocas clásica
-Coca Tatin, Coca Tiramisú, Coca chocolate ultra cremosa, coca hojaldrada, coca clásica
-En base a esto, haz tus propias cocas a tu gusto.
-Tendrás un vídeo ya grabado donde enseño como confitar naranja para cocas, roscones de reyes o para hacer las típicas naranjas bañadas en chocolate "orangettes".
-ACCESO PERMANENTE, EN CASO DE QUE NO PUEDAS ASISTIR AL DIRECTO QUEDARÁ GUARDADO PARA SIEMPRE!!!!!
Una vez hagas el pago, tendrás acceso a una página donde estarán las recetas listas para descargar, un listado de ingredientes y otro de materiales.
Los ingredientes no son difíciles de conseguir, de hecho a mí me llegaron en 24h a casa.
*Antes de apuntarte, lee por favor los términos y condiciones de uso.