CURSOS PRESENCIALES - Ester Roelas

¿Dónde son los cursos?

En nuestro obrador de Badalona (Barcelona) , de fácil acceso en metro, bus e incluso tren.

¿Cuántas plazas hay por curso?

Si son prácticos, por logistica, aceptamos hasta 6 alumnos, si son demostrativos hasta 8.

¿Qué tengo que traer?

Tan solo una mascarilla FPP2, tu código QR conforme estás vacunado/a de la Covid19 y muchas ganas de aprender y pasarlo bien. El resto lo pongo yo 😀

¿Son muy difíciles?

Todo se explica desde cero y eso es lo bueno de los presenciales, que puedes ver in situ todo y hacer preguntas, tocar, practicar…

LEE ATENTAMENTE:

Solo reservamos plaza mediante pago, sin pago no hacemos reserva.

Una vez hecho el pago, bajo ninguna circunstancia devolvemos el dinero, si el alumno/a no puede asistir deberá comunicarlo con mínimo 3 días de antelación, y en ese caso podrá ceder su plaza a algún amigo/conocido, pero en ningún caso devolvemos el importe. Es por ello muy importante que preguntes todo bien antes de adquirir algún curso, contesto enseguida a: ester.roelas@gmail.com

Debido al estado de pandemia al que nos encontramos, es imprescindible usar en los cursos mascarilla FPP2 todo el rato, lavarse las manos a menudo y usar gel hidroalcohólico, así como estar vacunado/a de la Covid19, por la salud de todos.

Esterroelas.com se reserva el derecho de anular el curso hasta 3 días antes de su comienzo si no se cumple el cupo de alumnos mínimo para poderse realizar. En ese caso, se devolvería el importe íntegro del curso.

Al efectuar el pago de un curso, damos por aceptados los términos y condiciones.

PARA RESERVAR PLAZA: Mándame un correo a: ester.roelas@gmail.com, te contestaré con un número de cuenta al cual puedes efectuar ingreso, una vez efectuado, mándame el comprobante y tu plaza quedará reservada.

BOMBONERÍA (edición San Valentín)

Viernes 11 y sábado 12 de Febrero
De 16:00h a 20:30h
En este curso práctico de dos días veremos todas las técnicas para hacer bombones, desde el pintado y decorado de los moldes hasta distintos rellenos (ganaches, praliné, licor…) o técnicas de cerrado de bombones. Todo para que hagas bombones bonitos pero equilibrados en sabor y textura, que duren mínimo 3 semanas en perfecto estado. Además, ¡te llevarás a casa una cajita de bombones hecha por ti durante el curso!
Precio: 220€

TARTALETAS 2.0: Sabor y color

Viernes 8 y sábado 9 Abril

de 16:00 a 20:30

En este curso demostrativo donde el alumno podrá participar en ocasiones, te enseñaré todo lo que he aprendido durante todos estos años sobre las tartaletas. Aprenderemos a formular la masa para ganar libertad en sabor, os daré masas base de ejemplo para que podáis empezar a hacer vuestras propias tartaletas desde sablées veganos, sin gluten, como dar color natural a nuestras masas sin que se oxide…

Durante dos días veremos nuevas técnicas tanto de la masa como los rellenos y acabados, como técnicas de forrado en cualquier tipo de molde/aro, impermeabilización de las tartaletas, conservación…

Temario:

-Betabel (vegana)

-Citrus

-Mandarina pie (sin gluten)

-Damero

-Tropical 2.0 (sin lactosa, sin gluten)

-Tarta de Queso ultra cremosa

-Tartaleta salada

-Flan Parisienne Hojaldre

*Apuntándote al presencial, tienes acceso al online también 😀

Precio: 190€

Términos y condiciones: